En un estudio, publicado en la revista Lancet, se demuestra que la asociación de ácido fólico con vitamina B12 es mas efectiva que el ácido fólico en reducir los niveles plasmáticos de homocisteina y, por tanto, el riesgo cardiovascular.

La remetilación de la homocisteina a metionina requiere vitamina B12, pese a que la vitamina B12 es un determinante menos importante de los niveles plasmáticos de homocisteína que el ácido fólico. Cuando mediante la suplementación con ácido fólico se logran unos niveles de folato suficientes, la concentración plasmática de homocisteína pasa a depender mas de la vitamina B12 que del folato.
Los autores recomiendan que la fortificación de la harina de trigo se realice con la asociación de ácido fólico + vitamina B12 y no con ácido fólico solo.

Quinlivan EP et al. Importance of both folic acid and vitamin B12 in the reduction of risk of vascular disease. Lancet 2002:359: 227-28.