Los alimentos ricos en antioxidantes mejor que los suplementos de antioxidantes
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Kris-Etherton y cols revisan la investigación realizada sobre antioxidantes y enfermedad cardiovascular entre 1994 y 2002. La mayoría de los estudios no encontraron evidencia de una acción beneficiosa cardiovascular de los antioxidantes.
Estudios que evalúan el efecto cardiovascular de los suplementos de antioxidantes
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Suplemento |
Número de estudios |
Sin efecto sobre la enf CV |
Efecto beneficioso |
Efecto adverso |
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Vitamina E |
9 |
5 |
3 |
1 |
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Beta-caroteno |
4 |
3 |
0 |
1 |
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Cocktail antioxidantes |
5 |
2 |
0 |
3 |
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Vitaminas E y C |
2 |
0 |
2 |
0 |
Las conclusiones de este estudio son similares a las reflejadas en el documento AHA/ACC sobre el tratamiento de la angina estable y sobre la Prevención Cardiovascular en Mujeres.
Se precisan mas estudios para dilucidar si la vitamina E es útil en determinadas situaciones como en los pacientes sometidos a hemodiálisis.
Kris-Etherton PM, Lichtenstein AH, Howard BV, et al. Antioxidant vitamin supplements and cardiovascular disease. Circulation 2004; 110:637-41.